Portokalopita – Pastel de yogur griego y naranjas frescas y naturales

 Rezetas de Carmen

Entre los que utilizan nuestras naranjas o mandarinas contamos con Carmen López Farinós, y hay que ver que recetas se inventa o recompone, con o sin nuestras naranjas. Esta vez ha utilizado las nuestras con este Portokalopita. Este pastel debe gustar mucho pues en Internet se encuentran multitud de recetas en varios idiomas

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Mermelada casera de naranja, de Jugando con la cocina

Reto Cocineros del Mundo, de febrero del 2016

La mermelada casera de Concha Martínez

Esta es una receta muy fácil de preparar.

Es su versión casera de una mermelada de naranja, y ya que actualmente hay muchas cocinas con robots que facilitan el trabajo, presenta dos formas de elaboración, la tradicional y con una Thermomix.

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Mermelada de naranja sanguínea, dos versiones, dos sabores

Estas recetas pertenecen al reto de febrero-2016 de Cocineros del Mundo

Mermelada de naranja sanguínea

Yo soy un adicto del zumo de naranja, y estoy de acuerdo respecto a estas naranjas, con Carola Banyuls, autora de esta Mermelada de naranja sanguínea, por eso no dudo del resultado de esta receta que ella explica muy bien en su blog, ella prepara una cantidad para guardar o regalar.

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Mermelada de naranja, con cardamomo, romero, vainilla y whisky

Mermeladas

En todas las recetas hay una interpretación, o desarrollo de ideas captadas, con lo que las autoras siempre le dan su toque personal a la elaboración de su Mermelada de naranja. Estas dos recetas fueron presentadas en el reto de febrero 2015 de Cocineros del Mundo

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Mermelada de naranja amarga

Sobre una receta «Mermelada de naranja amarga»

Como dice la autora de esta receta de Mermelada de naranja amarga, Maria Jose Alvarez Jimenez en su blog Tapitas y Postres, en Andalucía abundan este tipo de naranjos, que se utilizan en las poblaciones como elemento verde ornamental, al igual que en nuestra tierra Valencia (tengo que aclarar que no se ven en todas las poblaciones).

María José participo con esta receta en el reto de febrero  Cocineros del mundo patrocinado por naranjasLU.es.
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